隨著現(xiàn)在戶外拓展越來越大眾化，選擇戶外出行來代替?zhèn)鹘y(tǒng)旅游業(yè)成了許多人的新選擇，然而每次出行大家往往都會發(fā)現(xiàn)：許多人在進行戶外爬山或者徒步的時候，身上往往會攜帶大量的食物，什么都有，恨不得把整個超市都搬到戶外來。

長沙拓展培訓(xùn)今天就來談?wù)勱P(guān)于戶外食品的選擇，不過每個人的口味、習(xí)俗、消費能力不同，所帶的食物也不同，戶外出行，帶什么吃的以及如何補充的問題，通過更合理的飲食，保證身體能量的補充，達到強身健體的目的，進而養(yǎng)成更科學(xué)的生活習(xí)慣。

1、主食

主食最好是像面包或發(fā)糕等發(fā)酵程度較高的或膨化的食物，其次是饅頭等低發(fā)酵程度的食物，最后才是戶外常見的死面餅。

2、忌飽

“吃飽了不想動”這是常識，所以作為半程中的午餐，忌食太飽，八分飽就行。

3、少食多餐

為了解決不飽食的問題，就需要少食多餐。也就是說在頭晌午和過晌午可在中途小憩時加一點高糖的路餐，香蕉、巧克力餅干等。

4、配餐

魚類、肉類、蔬菜、水果、咸菜都可以吃，也都要吃，關(guān)鍵是均衡，不要過量就行。

5、忌不易消化的食物

炸類易貯存，很多驢友喜歡帶炸肉，但油炸食品并不易消化;豆腐對于起灶的驢友來說也是常見食料，其實豆類食物也不易消化;水果中的柑、橘、橙，雖然易攜帶，易食用，但這一類的水果相對來說不易消化;蔬菜中的西蘭花等十字花科植物最不易消化。

6、餐后小憩

有條件的話，午餐的時間安排最好別低于四十分鐘，餐后稍微休息一下才能更有精神。

短線和長線的食品區(qū)別

短途的活動，我們可以優(yōu)先考慮我們的口味，但較長時間路途的活動，我們就必須更多地考慮以下一些因素了：

1.必須適合貯存、攜帶，不易因氣候環(huán)境及時間的延長而腐爛、變質(zhì);

2.必須方便食用，即使在沒有條件取火及加工的情況下也能直接食用;

3.必須能最大限度地滿足野外活動的營養(yǎng)要求，且最好具有野外特定的適應(yīng)性。

4.必須具有經(jīng)濟性，且較易取得。

最重要的是攜帶充足的水，水是人體最重要的組成部分，沒有食物，人可以堅持七天;而沒有水，最多能堅持3-4天。身體缺水可能引起中暑、腎衰竭等嚴(yán)重后果，甚至?xí)猩ｋU。可以說，水是戶外第一重要的。那么，如何飲水，如何保持身體對水的需求，就是十分重要的了。

平常情況下，一個人一天應(yīng)該補充1200ml水，在戶外這種劇烈運動情況下，應(yīng)該補充3-6倍的量才能滿足需要。在此需要提醒飲水少的同學(xué)，戶外運動，出汗多，如果喝水少，由于人體自我調(diào)節(jié)的功能，會將尿液中的水分再次吸收，造成排尿少，長期如此會導(dǎo)致腎出現(xiàn)各種問題。

最后來說說體能補給物，體能準(zhǔn)備方面：最早大家都是帶巧克力，也有人推薦紅牛，對于戶外來說，一個就是需要高能量，另外一方面需要抗疲勞的食品，再加上輕便容易攜帶，所以大家能想到的首選就是巧克力了。

紅牛中主要的成分是?；撬幔诩由掀渌煞值膹?fù)配，能起到讓人保持清醒的作用，但對你體力的恢復(fù)作用卻不大，而巧克力盡管能量值比較高，但一方面消化吸收比較慢，適當(dāng)?shù)难a充氨基酸、葡萄糖是不錯的選擇。這類食品特別是較長時間徒步、爬山的戶外活動建議準(zhǔn)備。

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